Case Study: Silvano e Valentino – Riposizionamento digitale di una storica pasticceria fiorentina
Azienda: Silvano e Valentino
Settore: Food
Location: Firenze (FI)
Periodo collaborazione: Febbraio 2025 – Gennaio 2026
Piattaforme: Instagram, Facebook, TripAdvisor, Google Business Profile
Obiettivo: Rafforzare la presenza online e valorizzare il brand digitalmente.
Nota: Tutta la collaborazione è stata svolta esclusivamente in organico, senza sponsorizzazioni a pagamento.
Settore: Food
Location: Firenze (FI)
Periodo collaborazione: Febbraio 2025 – Gennaio 2026
Piattaforme: Instagram, Facebook, TripAdvisor, Google Business Profile
Obiettivo: Rafforzare la presenza online e valorizzare il brand digitalmente.
Nota: Tutta la collaborazione è stata svolta esclusivamente in organico, senza sponsorizzazioni a pagamento.
Silvano e Valentino è una storica pasticceria fiorentina con oltre 40 anni di attività e una forte reputazione consolidata offline.
Quando ho iniziato la collaborazione, la presenza digitale del brand era poco strutturata: contenuti pubblicati senza una vera linea editoriale, comunicazione discontinua e scarsa valorizzazione dell’identità del brand online.
L’obiettivo era chiaro: trasformare la semplice presenza social in comunicazione strategica, dando maggiore credibilità digitale al marchio e supportando, anche online, un business già solido offline.
Strategia e interventi
Il lavoro ha riguardato non solo la gestione social, ma una revisione più ampia della comunicazione digitale del brand.
Brand identity e comunicazione
• Ridefinizione dello stile visual e comunicativo• Maggiore valorizzazione del prodotto e della tradizione artigianale
• Comunicazione più coerente e riconoscibile
• Posizionamento più premium del brand online
Pianificazione dei contenuti
• 181 pubblicazioni Instagram• 273 contenuti Facebook
• Oltre 500 stories Instagram
• Pianificazione editoriale per ricorrenze strategiche (Natale, Pasqua, Festa della Donna)
• Utilizzo dei gruppi e contenuti community-driven
Interventi extra e nuovi asset digitali
• Ottimizzazione Google Business Profile• Supporto gestione TripAdvisor
• Buyer personas e keyword mapping
• Story maps per linee guida contenuti
• Valorizzazione partnership come Radio Toscana
• Supporto comunicazione promozionale e commerciale
Risultati concreti
La trasformazione digitale ha portato a risultati tangibili sia in termini di visibilità che di interazioni, con numeri ottenuti esclusivamente in organico.
Instagram
• 181 contenuti pubblicati• Oltre 500 stories
• Interazioni medie salite da 15 a 19
• Crescita follower: +180
• Risultati ottenuti senza advertising
Facebook
• Copertura: 59.649 vs 38.136• Incremento interazioni medie: 22 vs 17
• Crescita follower: +212
• Riduzione unfollow: 37 vs 93
• 53 stories introdotte (assenti nel periodo precedente)
Impatto sul business
Oltre ai dati digitali, il progetto ha contribuito a supportare risultati concreti sul business:• Record di vendite stagionali su panettoni
• Performance record sulle colombe pasquali
• Risultati superiori sul prodotto “mimose” per Festa della Donna
• Rafforzamento della percezione del brand anche sul punto vendita
Nota: Tutti i risultati sono stati ottenuti senza l’uso di campagne sponsorizzate.
Impatto e takeaway
La collaborazione ha dimostrato come anche un brand storico e fortemente radicato offline possa rafforzare il proprio posizionamento attraverso una comunicazione digitale più strutturata.
Partendo da una presenza social poco strategica, il progetto ha permesso di valorizzare identità, prodotti e ricorrenze chiave, contribuendo a migliorare sia la percezione del brand che il supporto alle performance commerciali.
Takeaway strategici
• Anche il local marketing beneficia di una strategia editoriale coerente
• Tradizione e storytelling possono rafforzarsi reciprocamente online
• La comunicazione stagionale può avere impatto diretto sul business
• Anche senza advertising, una strategia organica può produrre risultati tangibili
Conclusioni
Il progetto con Silvano e Valentino dimostra come una comunicazione digitale ben costruita possa diventare leva di posizionamento anche per realtà storiche e consolidate.
Attraverso contenuti strategici, valorizzazione del brand e una pianificazione orientata sia alla reputazione che agli obiettivi commerciali, il digitale è diventato un supporto concreto alla crescita del business.
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